Butylacetat

N -butylacetat , även känt som butyletanoat , är en ester som är en färglös, brandfarlig vätska vid rumstemperatur. Butylacetatpriset finns i många typer av frukt, där tillsammans med andra kemikalier ger det karakteristiska smaker och har en söt lukt av banan eller äpple. Butylacetat 99,50% används som en syntetisk fruktsmakning i livsmedel som godis, glass, ost och bakverk lösningsmedel råmaterial. Butylacetat används ofta som ett högkokande lösningsmedel med måttlig polaritet . Det används också som ett lösningsmedel i nagellack tillsammans med etylacetat .

De andra tre PVC-hartsisomererna av pris på butylacetatare isobutylacetat , tert -butylacetat och sek -butylacetat .

Butylacetat är vanligen etylen-vinylacetat tillverkat av butylacetatkemisk Fischer-förestring av butanol (eller dess isomer för att göra en isomer av butylacetat) och ättiksyra med närvaro av katalytisk svavelsyra under återflödesbetingelser med denna reaktion .

Äpplen, särskilt av den " röda läckra " sorten, är smakade delvis av denna kemikalie. Larmferomonerna som emitteras av Koschevnikov -körteln av honungsbina innehåller butylacetat.